C’è voluta la passione e la dedizione dello chef Emanuele Mazzella e della famiglia Bianconi per portare la prima Stella Michelin a Norcia.
Il ristorante Vespasia di Palazzo Seneca, storica dimora a 5 stelle nel cuore dell’Umbria, ha conquistato la sua prima importantissima stella.
“Siamo convinti che questo successo darà nuova luce ed energia a tutta la ristorazione della regione e della Valnerina e rappresenterà ancora di più un’opportunità per i piccoli produttori di eccellenza”, ha dichiarato lo chef Mazzella.
Tradizione e innovazione, così si riassume la cucina del Vespasia. E se ne volete sapere di più, gustatevi la nostra esclusiva intervista allo chef sul numero di dicembre di Lusso Style!
