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L’inarrestabile corsa all’arte culinaria

Illustrazione_Francesco

Avete presente Carlo Cracco testimonial di una famosa marca di patatine in busta? Uno dei più famosi chef italiani che pubblicizza una semplicissima patatina, rendendola appetibile in modi fantasiosi…come se la cucinasse lui stesso per offrirla poi come antipasto in uno dei suoi ristoranti. Ecco, è un bell’esempio per capire a che punto è arrivata “la tendenza cibo”. Ovvero, la sfrenata e finora, inarrestabile corsa dell’arte culinaria e del cibo di qualità oggi. Sì, perché parlare di cibo di lusso sarebbe sbagliato, come ci ha detto Heinz Beck nell’intervista fatta nel numero scorso di Lusso Style.

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