Roma Capitale del gusto e anche del vino. Food&Wine Festival ha regalato tre giorni dal sapore unico a visitatori, esperti del settore e non. La location non poteva essere migliore. Eataly, infatti, con i suoi 17.000 metri quadrati ha offerto l’occasione di godere a pieno delle fantastiche degustazioni che la manifestazione ha proposto. 20 grandi chef e 50 fra i migliori vignaioli d’Italia, hanno dato vita ad un evento straordinario che ha regalato ai tanti visitatori l’opportunità di testare personalmente quanto sia straordinaria la capacità e la qualità produttiva del Belpaese, dal punto di vista alimentare e vinicolo. Cucina d’autore e decine fra i più interessanti vini italiani. Gli chef, selezionati da Identità Golose, hanno dato prova di straordinaria capacità realizzativa offrendo agli ospiti straordinarie pietanze, dai primi ai dolci, che hanno regalato nuove sensazioni gustative, mentre le Cantine d’Italia, giovani e navigate hanno deliziato i partecipanti alle degustazioni momenti di assoluta estasi.

David Di Castro